本篇文章给大家谈谈家常清蒸鱼的家常家庭做法 ，以及家庭清蒸鱼的清蒸清蒸做法对应的知识点，文章可能有点长，鱼的鱼但是做法做法希望大家可以阅读完 ，增长自己的家常家庭知识，最重要的清蒸清蒸是希望对各位有所帮助，可以解决了您的鱼的鱼问题，不要忘了收藏本站喔。做法做法

本文目录

1. doishi蒸鱼头家常做法
2. 清蒸鱼的家常家庭家常做法
3. 蒸鱼的家常做法

doishi蒸鱼头家常做法

1.食材 ：胖头鱼鱼头（已洗净） 、姜丝 、清蒸清蒸葱段

2.在已洗净的鱼的鱼胖头鱼鱼头中，加2勺盐 。做法做法

3.正反面抹匀 ，家常家庭腌制30分钟
。清蒸清蒸

4.随后
，鱼的鱼加2汤勺料酒。

5.加2汤勺生抽。

6.接着 ，搁入姜丝 。

7.然后 ，放入蒸锅里 ，盖上盖
、上蒸至7——8分钟。

8.最后
，开盖、搁入葱段  ，即可 。

清蒸鱼的家常做法

草鱼洗净 ，中间切两半，顺条打成斜刀口。

1/8草鱼洗净，中间切两半，顺条打成斜刀口 。

葱姜各5克切片 ，10克切丝；将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。

2/8葱姜各5克切片 ，10克切丝；将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。

红椒去蒂去筋膜 ，切细丝，香菜洗净切段。

3/8红椒去蒂去筋膜 
，切细丝，香菜洗净切段 。

把草鱼放入盘中，用盐5克
，胡椒粉10克 ，料酒20克 ，葱姜片各5克，腌制10分钟 。

4/8把草鱼放入盘中，用盐5克，胡椒粉10克，料酒20克 ，葱姜片各5克 ，腌制10分钟。

蒸锅加水，大火烧开  ，将腌好的鱼换入净盘 ，放入锅中，盖锅盖，中火蒸10分钟 。

5/8蒸锅加水，大火烧开，将腌好的鱼换入净盘 ，放入锅中，盖锅盖，中火蒸10分钟
。

蒸鱼的家常做法

食材：新鲜鲈鱼一条（600克左右）
、生姜一块、小葱一小把、蒸鱼豉油适量 、食用油适量

做法步骤：

1、首先把鲈鱼处理干净，然后在鱼身表面划几刀
，把生姜切成姜丝 、小葱切成段 
，在鱼腹里塞一下姜丝和葱段 ，在盘子上也撒一些葱段 、姜丝，然后把鱼整齐地摆在盘子上 ，在鱼身上也撒一些葱段 、姜丝 。

2 、接着把小葱切成葱丝 ，生姜切成姜丝 ，放在碗中，用凉水冲洗几遍，然后在水中浸泡备用
。

3 、蒸锅里加入适量清水，水开后把盘子放入蒸锅中 ，盖上锅盖  ，保持大火蒸8分钟左右
。蒸鱼的过程中，要保持大火，而且要保证蒸锅中的蒸汽充足；火力小，蒸汽不足的话会导致鱼肉夹生 、不离骨
。

4、8分钟后关火，再焖上2分钟，用筷子轻轻拨动一下鱼肉 ，如果鱼肉很容易和鱼骨分离，说明鱼肉已经熟透了 。

5 、把蒸好的鱼取出
，拣出葱段、姜丝，把蒸鱼时盘子中产生的水倒掉；在鱼身上浇上适量蒸鱼豉油，再把泡水的葱丝和姜丝放在鱼身上 。

6、锅里加入适量花生油，把油烧至六成热左右。

7 、最后把热油浇在葱丝、姜丝上，鲜香味马上会扑鼻而来 ，一道营养美味的清蒸鲈鱼就做好了 。

好了 ，关于家常清蒸鱼的做法和家庭清蒸鱼的做法的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈！